السلام عليكم ورحمة الله
الجوعان يحضر نفسه للأكل
هذا طبق سهل في اعداده ومكوناته تعريف ( نبذه ) عن الطبق
صدر دجاج , زيت زيتون , ثوم مفروم , بهارات , مكرونة
مدة التحضير: 35 دقيقة
مدة الطهي: من 35-40دقيقة او حتى النضوج
الكمية تكفي: 4 أشخاص
المقادير :
- 4 قطع من انصاف صدور الدجاج
- 4 ملاعق اكل من زيت الزيتون
- 1 ونصف ملعقة شاي من الثوم المفروم جيدا
- ¾ ملعقة شاي من البهارات الايطالية
- علبة من مكرونة الفيتوتشيني ( وتطهى حسب العلبة )
طريقة التحضير :
- يسخّن الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهايت، ونأخذ وعاء طهي للفرن ويدهن بالزيت.
- يخلط زيت الزيتون مع الثوم والبهارات الإيطالية في وعاء.
وتضاف على الدجاج بالفرشاة وتدهن كل ناحية من الدجاج فيها.
تتبل في الثلاجة لمده ربع ساعة الى نصف ساعة ، وبعدها تزال
من وعاء التتبيل وتوضع في وعاء الفرن مده 35 الى 40 دقيقة الى ان يستوي الدجاج.
- يقدم الدجاج في طبع مع الفيتوتشيني والذرة المسلوقة ويزين حسب الذوق.
وبالهنا والعافيه.....
تحياتي الشيف محمد الهاجري
عرض نسخة للطّباعة |
ارسل هذه الصفحة لصديق]
