السلام عليكم ورحمة الله وبركاته..

طبعا في بعضكم

يقعد بسوالف بالساعات وفي النت

ما عنده شغل الا الكتابه والرد

فانصحكم اذا حاشكم اليوع زي حلاتي اخر الليل سوو هل سلطه

عجيبه وحلوه


لو عندي كام اصور لكم طبقي




المقادير

3 كاسات (زبادي)
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
سماق أو زعتر


والتحضير

1 – ضعي اللبن الزبادي في كيس قماش ثم ضعي الكيس في مصفـاة وضعي المصفاة على قدر واتركيه ليلة كاملة ليتصفى منه الماء وتبقى اللبنة.
2 – ضعي اللبنة في طبق ورشي عليها السماق أو الزعتر وزيت الزيتون.


بالهنا والشفا

تحياتي

الشيف هيرو بن اكسبرس الشمري

يا حي الله بالحب والحروف

يا خي لو ادري ان هنا الردود زي البرق مااجلس في القسم سالف الذكر :cool:

خلاص بحول نشاطي هنا

وابشرو بالسمنا وزيادت الوزن

هات طبقك يابو ريمااااااااا

تفضل بالهنا والشفا احلى زبادي بالزعتر يا عس:banana: :banana:

وش دخل الباب في الموضوع

هذا شغل نسوان وبنات بس

عفواً

شوف السلطة تبعك تلخبط

وش دخل الشباب مش الباب في الموضوع

اذا ناوي نقلب الموضوع شات ما عندي مانع يا خوك مو جايني نوم وببالي قصيده يخرب بيتها مو راضيه تتسكر

وشفت القسم انفتحت نفسي على الاكل



مقادير اجنحة الدجااااااااااااااااج

ر· كيلو أجنحة .
· 6 ملاعق أكل زبدة .
· 2/1 زجاجة فلفل تباسكو صغيرة .
· ملعقتان صغيرتان ملح .
· 2/1 ملعقة صغيرة دارسين ناعم .
· 2/1 ملعقة صغيرة هيل .


والتحضير

1- تسلق الأجنحة لمدة 4/1 ساعة ثم تصفى .
2- تخلط الزبدة وعصير الليمون والملح وفلفل التباسكو والهيل ويوضع الجميع على نار هادئة حتى يسخن قليلاً .
3- تصف الأجنحة في طبق بايركس ويسكب فوقها صلصة التباسكو وتدخل الفرن لمدة 2/1 ساعة حتى تنضج الأجنحة وتحمر ثم تقدم وهي ساخنة

لا حول ولا قوه الا بالله

انت يا الفتى المحب اكلت السلطه تبعي وماعرفت تفرق الباب من الشباب

ياخي كافي ان الشيف العالمي رجااال


وثاني شي مو مهم اذا الطبخ للبنات او الشباب المهم حلاوت الاكل

وبرايي لو الرجل طبخ بيكون الاكل حلو لاني حاليا انا اطبخ لنفسي ومبسووط باكلي

لكن زاد وزني :cry1: :cry1:

وناوي ازيد وزن الاعضاء ااذا انت رياضي او رشيق لا تدخل لانه راح يزيد وزنك بسرعة الصاروووووووووووووووخ

يا أخ Hero

تقبل خالص تحياتي لك

لأنك لما تتزوج إذا ماكنت متزوج ............... المرة حتفرح فيك كثير

معك حق في الموضوع

طبعاً كل الطباخين العالميين رجال

:eek: إفتخروا يا رجال المطبخ :eek:

هلا أخوي هيرو
الحين الله يهديك .. الواحد يكون جيعان .. وبعد يصبر ليله عشان تسير هاالسلطه

الا خذ العلم من أخوك

4 حبات زيتون أسود + 4 حبات زيتون أخضر وتتقطع بطريقه فنيه عاااد

3 وريقات من الخس

كميه متوسطه من الجبنه البيضاء ( تتناسب مع الزيتون والخس بعد تقطيعهم )

حبه جزر ( طبعا مبشوره .. مو تحطها زي ما هي )

ملعقه ذره

وغصنين او ثلاثه نعناع

يضاف عليهم خلطه جانبيه تتكون من ( ملعقه كبيره خل ابيض + عصر حبتين ليمون )

وعليك بالعافيه مع كأس من عصير التفاح

_____________

وهذه أسهل

سلق عدد 4 حبات بطاطو

ولا تقعد تستناها لين ما تستوى لا .. أبدء بعمل الخلطه الخاصه فيها وهي

كيس ( ابو ريال ) حمر أو البعض يسميه التمر الهندي يتم وضعه وسط حله ( حلوه حله صح )
صغيره ومعها مقدار كاس ماي دافئ .. وهنا تبدء بتحريك التمر الهندي مع الماء .. ومن ثم إستخراج البذور ( عفوا تابع البطاطس لا تكون تبخرت ) ..
ثم تضيف على هالخلطه ( ملعقه خل أسود + حبه ليمون )

ولا تنسى تجهيزكميه بسيطه جدا من ( الكراث الأخضر ) وتقطعها أوصال صغيرونه

نقول البطاس أستوت
تبدء تقطعها ( وهنا مو شرط ابدا تكون بشكل معين )
وتحطها يالحبيب .. في صحن .. ثم تحط عليها ( الكراث الأخضر ) .. ثم تحط عليها خلطة الخل الاسود

وعليك بالعافيه مع علبة سفن

ها وش رايكم .. شيف ولا أروع من كذا

خلاص .. انا بخلي بو بدر يشترك بالمنتدى

عل وعسى ينعدي منكم .....ويصير طباخ

ترا اذا كشخ عمل سندويشة جبن

شكرا لك ياشيف سوالف

طيب خذ مني هي الوصفه وراح تدعي لي:


المقادير:
جبنه أأي نوع

خبز توست أو صامولي أو أي شي على ذوقك
زعتر مو ضروري



الطريقه:

حط الجبن على الخبز ورش عليه الزعتر


وبالهنا والشفاء



شفتوا أعرف أطبخ

:banana:

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

وصفات لذيذة و أحلى ما فيها إنها سريعة .. :eek: :p


سلمت الأيادي وبانتظار المزيد .. :banana:

و عليكم السلام و رحمة الله و بركاته

شكلك بتنزل كتاب في الطبخ بدال كتاب لمذكراتك


Hero ..

أسير الليل ..


مافي خدمة التوصيل مجانا

تحياتي للجميع

بارك الله في ردودكم

باذن الله في طبخات يديده





حمامه

في كتاب مذكراتي هم في قسم للطبخ