الصراحه هذا السويت من يوم كنا اصغار والوالده الله يطول بعمرها ان شاء الله اتسويه حقنا وما شاء الله ما يتم منه شي على طول يخلص وحبيت اقدمه لكم لأنه واااااااااااااايد سهل...
الكلاج ...............
أولا المقادير شوفوا اشكثر المقادير........
سمن وعجينة البقلاوه وقشطه الصفا بس
الطريقه:
انخلي العجينه خارج الثلاجه عشان اتذوب وبعدين طلعيها من علبتها بهذا الشكل
نحضر بايركس وندهنه بالسمن..
اقسم العجينه قسمين وهي تراها عباره عن شرايح فأحاول أقسمها من النص واحط قسم في البايركس
وادهنه بقليل من السمن
واحط عليه قشطة الصفا
وبعدين احط القسم الثاني واقطعه بالسكين وادهن الوجه بقليل من السمن وبحط الصور بالترتيب
ادخله الفرن لين يحمر
طبعا انا سويت الشيره قبل لا أبدأ بعمل الكلاج عشان تبرد لين أخلص لأنه لازم اصبها على الكلاج وهي بارده والكلاج حار ..
وهاي طريقة الشيره ( وكنت حاطه الصور في موضوع بسبوسه بالقشطه)
فنجان ماء + فنجانيين سكر ونضعه على النار حتى يغلي
ثم نضع بعض من قطرات الليمون وقليل من الفانيليا....
وهنيه عقب ما صبيت الشيره على الكلاج
ونقطعه بالسكين ونقدمه وأول قطعتين بهدييه للأخ ابداع والأخت بشاير.....
ها شوراييكم بالطعم لذيذ ولا لأ؟؟؟
وهذا طبق ثاني لباقي الأعضاء
عرض نسخة للطّباعة |
ارسل هذه الصفحة لصديق]
اسعدني تواجدك الدائم في مواضيعي......
