قواعد في صنع الكيك !!!!!!!!!!!!!!!!!

[النعمان]

السلام عليكم ..

اخواتي ..

وجدت هذه القواعد المفيدة في صنع الكيك فحبيت انقلها ...

ولا تنسوني من نصيبي من كيكم :D

مع تحيات :

الشيف النعمان :)

************

قواعد في صنع الكيك

- يجب ان تكون الزبدة والبيض والحليب بدرجة حرارة الغرفة .

- يجب ان تكون الزبدة سائحة وأن لاتذوب على النار إلا إذا تطلبت الوصفة ذلك وان تكون غير مملحة .

- يحمى الفرن قبل أدخال الكيكة بـ15 دقيقة حتى تتوزع الحرارة به .

- استخدمي المضراب الكهربائي عن صنع الكيك .

- لا تكثري من ضرب البيض حتى لا يدخل الهواء إلى الكيكة .

- أستعملي وعاء عميق عن الخلط لأنه يساعد على التحريك الجيد وحتى لا تتناثر أجزاء من المقادير خارج الأناء .

- أحذري من فتح الفرن قبل انتهاء المده المقرر لصنع الكيكة حتى لا تهبط الكيكة .

- عليك بنخل الدقيق مع البكنج بودر لأنه يساعد على أنتفاخ الكيكة .

http://www.almeshkat.com/vb/showthread.php?s=&threadid=541:D

[زمردة]

آخرتها ما لقيتوا لكم إلا المطبخ !!!!!

[زهرة الكركديه]

انها ضربتنى صدمة فيك..والله مب القصد شى..بس وانا اقرا العنوان اقول أكيد النعمان محطى عنوان جذى بس الله يستر شو ورا ها العنوان قلت شى راهى بيتكلم فيه...ولما صارلى أقرأ السطر الاول ..وأقرا السطر الثانى ..وأقول الحين بتنفجر القنبلة ..وبيطلع المقصود..لكنى اكمل واكمل واكمل ويصير المكتوب مبين من عنوانه....!!!!!!!!!!!
بصراحة اخوى جزاك الله خير احنا عارفين انك نقلت معلومات مفيدة وطيبة بس احنا مب متعودين عليك تحط مواضيع مثل ها النوعية.....واسمحلنا طال عمرك...

[مدردش متقاعد]

:D :D :D

hahahahaha

[النعمان]

اخواتي واخواني ..

قال الله تعالى (( ولا تنس نصيبك من الدنيا ))

ومن االنصيب الطعام والشراب ..

فرسول الله صلى الله عليه وسلم كان يخيط ثيابة ويعين اهله ولم يعتبر هذا تنقص له ..

بل كان مضرب المثل لانه القائل (( خيركم خيركم لاهله ))

فالمقصود ..
اننا ننوع في المواضيع والطرح ..

وصدقوني ان الفتاة التى لاتجيد التعامل مع المطبخ تعتبر مذمه لها ..

عذرا ..

يااخت زهرة اشكر لك حسن ظنك ..

ولكن نحن في المنتدى في جميع الفئات فلابد من تنويع الاساليب ..

ولعل كلامي اتضح ..


:) :)

[ZAZA]

:D :D :D :D


والله أضحكتنا أضحك الله سنك

لو ما رديت بردك كنت والله عارف إنك تبي تغير شوي حتي لا يمل الناس

يقول الرسول صلي الله عليه وسلم (إن القلوب تقبل وتدبر فروحوا عن النفس ساعة بعد ساعة ) أو كما جاء عنة صلي الله عليه وسلم

أحسنت في الطرح والتنويع . وأسأل الله أن يجمعنا بك في الدنيا والآخره
وأن يغفر لنا ولك .

أسلوبك المتنوع هو إضافه لك وليس إنقاصا لقلمك الجميل المتجدد.

لك كل الحب والتقدير أخي الكريم

عبدالعزيز:D :D :D

[no one]

ماعليك منهم :D التنويع في المواضيع مو حرام ولاعيب :rolleyes: :confused:

[زهرة الكركديه]

أشوفكم فتحتوها مناحة.....احنا عارفين انه حب يرفه عن الموجودين وينوع....بس بعد الواحد ينصدم ولا بعد حرام ننصدم ...
سى النعمان معروف بمواضيعه الجادة شو دخله بالكيك وبالشرب (( هذا بس سبب الاستغراب ...ومشكور ما قصر النعمان والله حركة حلوة منه ))

حبيت أحط كلمات بسيطة....من أجل التذكير لا أكثر ..و للتنويه فأنا أقدر أخى النعمان كثيرا واحترم طروحاته ...

الرسول عليه الصلاة والسلام قال
(( نحن قوم لا نأكل حتى نجوع ..واذا أكلنا لا نشبع ))
صدق رسولنا الكريم عليه أفضل الصلاة والسلام....
أيام الرسول والصحابة لا كان فيه كيك ولا كراواسان..وأحيانا ما كانوا يلقون لقمة علشان يسدون بها جوعهم وتوفى الرسول الكريم وعليه دين.....
تحياتى

[النعمان]

جزاكم الله خير ..

اختي زهرة ..

بعد التحية ..

شكر الله لك حسن ظنك و ثقتك فيني التى لااستحقها ...

كلامك جميل ولكن الله تعالى يقول (( ولاتنس نصيبك من الدنيا ))

والكيك و الكراواسان حلال :)