مطبخ الست / موضي

[موضي]

هنا سأضع لكم أفضل الطبخات التي جمعتها من أغلب منتديات الطبخ

وصحتين وعافية
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
1- بيتزا ملفوفة


المقادير:

- ملح
- 5 ملاعق زبده
- ماء للعجن
- ملعقتان خميره
- ملعقة سكر
- كاتشب
- فطر مقطع
- زيتون مقطع
- جبنه موزريلا
- فلفل اخضر مقطع صغير


الطريقة:

- تذوب الخميره والسكر في قليل من الماء وتترك لمده 10 دقائق او حتى يتاضعف حجمها .
- ثم يخلط الدقيق والزبده و الملح ثم يوضع فوقها الخميره ثم تعجن ويضاف الماء حسب الحاجه حتى تتكون عجينه متماسكه.
- تترك لمده ساعه ثم تفرد وتقطع دوائر
- ثم امسح العجينه بالكاتشب ثم اضع عليها فلفل اخضر مقطع صغير و فطر مقطع و زيتون مقطع و جبنه موزريلا
- واسكرها نصف دائرة وامسح الوجه بالبيض وادخلها الفرن لمده ربع ساعه اوحتى تنضج وبالعافيه


انتظروا المزيد واللذيذ

[موضي]

المقادير:
2 خبز حجم كبير
1 بصلة متوسطة الحجم
1 طماطم متوسطة الحجم
1 فليفلة متوسطة الحجم
1 مكعب ماجي
فلفل أسود
الحشوة : لحم مفروم +بصل+صنوبر محمر بالزيت + رشة بهار( مثل حشوة كبة البرغل)

الطريقة : تطحن في الآلة الكربائية الخبز حتى يصبح ناعماً ثم يوضع في إناء ، بعد ذلك يطحن البصل+الطماطم+الفليفلة+ماجي+الفلفل
ويضاف إلى الخبز ويعجن بالملعقة ثم تكور كرة صغيرة وتحشى وتشكل مثل كبة البرغل وتوضع في الفريزر لمدة 1/2 ساعة تقريباً ثم تقلى في الزيت.
وبالهناء والعافية

[سحابة]

هلا والله بموضي
والله يعطيج الصحة والعافية ..

انشالله بتكونين ربة بيت محظوظة.. وسعيد الحظ اكثر حظ.
تحياتي